Juhlamenut

Lisätietoja tapahtumien järjestämisestä:
Edith Arro
edith.arro@mekk.ee
puh. +372 6 806 688

RYHMÄMENUT 2010

2 ruokalajin ateria a` 320 EEK (20,5 EUR)
3 ruokalajin ateria a` 350 EEK (22,4 EUR)
4 ruokalajin ateria a` 380 EEK (24,3 EUR)

Henkilömäärä vähintään 10
Tilaukset täytyy tehdä vähintään 48 h etukäteen.

Alkuruoat
Parsa-linssisalaattia, kevyesti suolattua lohifileetä, smetana-ruohosipulikastiketta
Kanasalaatti, sis. lehtisalaattia, marinoitua kurkkua ja yrttimajoneesia
Paistettua omenaa vuohenjuuston, rapean pekonin ja vadelmaetikka-kastikkeen kera
Syltty savustetusta siansorasta ja kielestä, sinapissa marinoituja vihanneksia ja sipuli-omenaviinietikka kastiketta
Savustettua sianlihaa, paahtoperunoita, ruohosipulia, punasipulia ja sinappikastiketta

Keitot
Kermainen metsäsienikeitto, sienisämpylöitä
Peruna-purjosipuli -sosekeitto, sis. rapeita lihapalasia

Pääruoat
Voissa paahdettua siikaa, rapeita sianlihapalasia, paahdettuja tomaatteja ja kilohaili-perunasosetta
Silakkapihvejä, voilla kuorrutettua tuoretta kurkkua, tilliä, piparjuurta ja perunasosetta
Paistettua sianlihaa, piparjuurta, pekonia, kermassa haudutettua valkokaalia ja peruna-ryynikakkua
Pataruokaa naudasta, kantarelleista, smetanasta; rapeaa MEKK-perunaa

Jälkiruoat
Pähkinäjäädykettä, karamellisoituja hasselpähkinöitä ja kirsikkakastiketta
Rahkakankkua, mansikkakastiketta
Lämmintä ohutta marjakakkua, paikan päällä valmistettua maitotiivistejäätelöä
Tyrnikeittoa, maapähkinä-kermahyydykettä

Menun hintaan sisältyy: MEKK –leipävalikoima, jäävesi, kahvi / tee