A la carte

ALKURUOAT

Vastasuolattu kuhafilee retiisillä, kesäkurpitsalla, parsalla, tarjoillaan kuohuviini-lohenmätikastikkeella
10,00€
~
MEKK:in kalapalat: maustettu kilohailiparfait, kylmäsavulohi, marinoitu silli, viiriäisen muna, paahdetut tuoreet perunat, ja ruohosipulilla maustettu hapankerma
12,00€
~
Kylmäsavulohi ja lohi-pastrami parsalla, viiriäisen munalla, piparjuurivoiteella, ruisleipäkuutioilla ja siianmädillä
9,00€
~
Vähäsuolattu paahdettu lohi, ruskistetussa voissa paistetuilla perunoilla, tarjoillaan parsan ja hapankermavaahdon kera
10,00€
~
Vuohenjuustokerma marinoidulla punajuurella, voissa paahdetuilla hasselpähkinöillä, näkkileivällä ja omenasiiderikastikkeella (kasvisruoka)
7,00€
~
Paistettu vasikanmaksa, karamellisoidut omenat, vadelma-etikalla karamellisoidun sipulin ja rakuuna-palsternakkavoiteella
8,00€
~
Uunissa paistettu karitsanliha yrttikuorella, grillattujen vihanneksien ja itujen kanssa, tarjoillaan valkosipulisiirapin ja ”Põltsamaa” sinappivoiteen kera
14,00€
~
Kermainen keitto ruoholla syötetystä naudanlihasta suolakurkulla ja marinoiduilla sipulilla
7,00€

PÄÄRUOAT

Uunissa paistettu perunakakku linssisalaatilla, paahdetuilla juureksilla, pähkinöillä ja tomaattikastikkeella (kasvisruoka)
12,00€
~
Uunissa paistettu MEKK:in kala pinaatti-kuumasavulohiohukaisella, karviais-sellerisalaatilla ja sitruuna-voikastikkeella
18,00€
~
Haudutettu sianliha kvitteni-hasselpähkinäpyreellä, sianrasvassa paahdetulla palsternakalla, porkkanalla ja persiljalla
17,00€
~
Grillattu virolainen ruoholla syötetty naudanfilee mausteisen makkaran kanssa, tarjoillaan kypsennettyjen itujen ja linssisalaatin, pinaatin, sitruunavoin ja valkosipuli-yrtti vinaigreten sekä mustaherukkakastikkeen kera
25,00€
~
Vuohenjuustolla täytetty karitsanfileen rulla pinjansiemenillä, korianterivoissa paistetuilla vihanneksilla, tomaattihillokkeella ja rosmariinikastikkeella
24,00€

JÄLKIRUOAT

MEKK:in sorbetti- ja jäätelövalikoima
6,00€
~
Vaniljaparfait karamellisoituilla hasselpähkinöillä, marjoilla ja raparperihillokkeella
6,00€
~
Kylmä sitruunasuflee mansikka-minttusalaatilla
6,00€
~
Raparperijäätelö, tarjoillaan rapean suklaaleivonnaisen, karamellisoitujen hasselpähkinöiden ja marjasalaatin kanssa
6,00€
~
Leivottu juustokakku paahdetuilla hasselpähkinöillä ja marjasalaatilla
7,00€
~
MEKK:in makeisia: suklaa-vuohenjuustomakeinen, kotitekoiset tryffelit, marmeladi
6,00€
~
Virolainen juustovalikoima, tarjoillaan karviais-, sipuli- ja lakkahillon kanssa
12,00€
~
MEKK ravintolan sommelierin valmistettu snapsi
4,00€