MEKK MAJAVEIN

Moodne eesti köögikultuur tugineb värsketele kohalikele toorainetele ja traditsioonilistele valmistamisviisidele, mida kannavad edasi moodne tehnika ja valmistajate suurepärased professionaalsed oskused.

MEKK-i majaveini pakkuv ENATE veinimaja lähtub samadest väärtustest. Nende veinikeldrid on alati olnud seotud Hispaania põlise kultuuri, selle üllatavate nüansside ja põnevate aktsentidega. Nii MEKK-i kui ENATE peamine eesmärk on saada parim tulemus, kasutades parimat, mida kohalik pinnas pakub, austades ajast aega edasi antud tavasid ja kombineerides neid kõrgtehnoloogia saavutustega.

ENATE on tõeline 21. sajandi veiniistandus – puhas ja meistrisõbralik veiniresidents, millel puudub igasugune seos aegade hämarusest tuttava kuvandiga veinikeldrist kui kopitanud maa-alusest urkast. Nii nagu veinimaja ehitamisel on koos kõlama pandud ümbritsev loodus ja moodne arhitektuur, on ka veinide valmistamisel lähtutud looduse mõistmisest, tõlgendamisest ja austamisest.

Moodsa eesti köögikultuuri loomine on kunst. Ja samuti on kunst sobiva veini valmistamine ning pudelitesse villimine. Iga ENATE pudel on kui kunstiteos, mis praegu esindab nüüdiskunsti parimaid saavutusi ja varsti on ajatu klassika.

ENATE veinide sildid on valminud koostöös suurepäraste Hispaania maalikunstnikega. Kui tajuda tervikut – veinimaja, seda ümbritsevat loodust, pudelit ja silti – on igaühele selge, et tõelise meistritöö aluseks on looduse ja loomeinimeste koostöö. See annab meile veini, mida võime südamerahuga pakkuda moodsa eesti köögi parimate palade kõrval.

Vein ei ole vaid joomiseks, vaid mõtlema ärgitamiseks. Vaid nii leiame tõelised väärtused.

MAJAVEINID

Valge vein
Enate Chardonnay 234
Somontano, 2007 Hispaania
75 cl 380 EEK / 24,29 EUR
16 cl 90 EEK / 5,75 EUR

Rosé vein
Enate Rosado Cabernet Sauvignon
Somontano, 2007 Hispaania
75 cl 380 EEK / 24,29 EUR
16 cl 90 EEK / 5,75 EUR

Punane vein
Enate CrianzaTempranillo Cabernet Sauvignon
Somontano, 2004 Hispaania
75 cl 380 EEK / 24,29 EUR
16 cl 90 EEK / 5,75 EUR